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Se fosse vero che il cioccolato fa ingrassare... sarebbe un bel problema

Se fosse vero che il cioccolato fa ingrassare... sarebbe un bel problema

I flavonoidi sono dei composti naturali. Hanno un effetto positivo sull’uomo: sono antiossidanti, antinfiammatori, proteggono e rinforzano il microcircolo e proteggono il fegato.

E qual è l’alimento più ricco di flavonoidi? Il nostro amico cioccolato!

Ovviamente parliamo di cioccolato fondente che contiene il maggior numero di flavonoidi! Mentre cioccolato al latte o bianco contengono altri ingredienti, molto meno cacao e quindi pochi flavonoidi.

Teniamo anche presente un altro plus del cioccolato fondente: è meno calorico rispetto agli altri.

L’ideale è prediligere un fondente all’85%; se proprio non piace perché troppo amaro, si può educare il palato partendo da un 65% ed aumentare poco a poco la percentuale di cacao.

Hai mai provato il 99% con un buon caffè?

 

Salvate la terra. E’ l’unico pianeta con il cioccolato – Save the earth. It’s the only planet with chocolate.

 

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