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Pancake per una colazione golosa

Pancake per una colazione golosa

Sei convinta che per perdere peso devi digiunare, privarti di ogni cosa buona e mangiare sempre le stesse cose?
SBAGLIATO! Qua ti proponiamo una colazione veloce (provare per credere, massimo 5 minuti di preparazione), magari da condividere con la famiglia.
 
Ingredienti base:
-        100 ml di albume
-        40 gr di farina di avena
-        Acqua q.b.
 
A tua scelta, puoi sceglierne uno solo o abbinarli:
-        Miele
-        Marmellata
-        Cioccolato fondente
-        Cannella
-        Frutta
-        Sciroppo d’acero
 
Preparazione:
1)     Mescola l’albume con la farina e aggiungici un goccio d’acqua per rendere l’impasto più morbido
2)     Metti in composto in una padella antiaderente, quando è bella calda versaci il composto. La misura della padella dipende dai tuoi gusti: più larga sarà la pentola più sottile sarà il pancake
3)    Quando vedi che si è cotta (massimo un paio di minuti), girala!
4)    Divertiti a farcirla.
 
Alcuni esempi  di come guarnire i tuoi pancake:
-        Spolverata di cannella e una spalmata di marmellata
-        Un cucchiaino di cannella da aggiungere all’impasto e sciroppo d’acero o miele per guarnire
-        Quando giri il pancake, adagiaci qualche pezzetto di cioccolato fondente che si scioglierà, aggiungici pezzetti di frutta (fidatevi questa variante è da fare! )
-        Al posto dell’acqua nell’impasto puoi mettere un goccio di concentrato di mirtillo
-        ……..chi più ne ha più ne metta!
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